Hemköp

Niklas grillade äppelpizza

Recept från Niklas Ekstedt i samarbete med Hemköp

30 min

Niklas grillade äppelpizza

Ingredienser

  • 400 g
    pizzadeg Surdeg

TOPPING

  • 30 g
    smör
  • 2 st
    skivade ekologiska äpplen
  • 60 g
    hackad mandel
  • 30 g
    russin
  • 2 msk
    florsocker
  • 2 tsk
    malen kanel
  • 2 dl
    Kesella vanilj

Gör så här

1. Värm ugnen till 200°.

2. Dela degen i 4 delar. Kavla ut till ca 1/2 cm tjocka pizzor. Lägg på bakplåtspapper och baka pizzorna ca 3 minuter utan att de får färg. Låt svalna på galler.

3. Värm en stekpanna på hög värme och tillsätt smör, äpple, russin och hackad mandel. Stek några minuter tills äpplena får lite färg. Ställ åt sidan.

4. Vid servering grilla pizzorna på galler över kolbädd eller använd grillpanna.

5. Toppa med ett lager vaniljkräm och äpplen. Pudra på florsocker och kanel.

4 portioner

Hemköp chat icon