Grillad kycklingsallad med baconmajonnäs

Name: Grillad kycklingsallad med baconmajonnäs
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g kycklinglårfilé; 1 msk olja; 1 nypa salt; 1 nypa svartpeppar; 1 paket bacon; 1 dl rostad lök; 3 dl majonnäs; 2 msk vatten; 2 droppar tabasco; 1 nypa salt; 1 nypa svartpeppar; 4 skivor levainbröd; 1 msk olivolja; 1 st romansallad; 1 kruka krispsallad; 1 st skivad rödlök; 2 st skivade saltgurkor; 2 st persikor (eller nektariner)

En härlig kycklingsallad där grillen ger både smak och sälta. Servera med en supergod majonäs, kryddad med tabasco, rostad lök och bacon.

30 min

Grillad kycklingsallad med baconmajonnäs

port

Ingredienser

500 g
kycklinglårfilé
1 msk
olja
1 nypa
salt
1 nypa
svartpeppar

BACONMAJONNÄS

1 paket
bacon
1 dl
rostad lök
3 dl
majonnäs
2 msk
vatten
2 droppar
tabasco
1 nypa
salt
1 nypa
svartpeppar
4 skivor
levainbröd
1 msk
olivolja
1 st
romansallad
1 kruka
krispsallad
1 st
skivad rödlök
2 st
skivade saltgurkor
2 st
persikor (eller nektariner)

Gör så här

1. Krydda kycklinglårfiléerna med salt och peppar och lägg på grillen tills innertemperaturen når 72°, låt svalna.

2. Strimla baconet och knaperstek i panna.

3. Blanda bacon och rostad lök med majonnäs, vatten och smaka av med salt, peppar och tabasco.

4. Skär levainbrödet till krutonger och stek krispiga i olivolja.

5. Lägg sallad och övriga grönsaker på ett stort fat, toppa med tärnad kyckling och majonnäs.

4 portioner

178,82 kr