Grillad laxsida med citron, örter & primörsallad i romdressing

Name: Grillad laxsida med citron, örter & primörsallad i romdressing
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g mittbit lax; 1 st citron, rivet skal och saft; 0.5 kruka timjan; 1 tsk chiliflakes; 1 msk olivolja; 1 nypa salt; 1 msk majonnäs; 2 msk gräddfil; 1 st citron, rivet skal och saft; 1 msk stenbitsrom; 1 kruka gräslök, hackad; 1 nypa salt; 1 nypa svartpeppar; 200 g potatis, kokt; 8 st gröna sparrisar; 1 knippe rädisa; 1 knippe späda morötter; 1 fp haricots verts

Grilla fisk på grillen med hjälp av lite aluminum. Det här receptet på grillad laxsida gör det enkelt att lyckas. Serveras med en fantastisk sallad med härliga primörer.

30 min

Grillad laxsida med citron, örter & primörsallad i romdressing

port

Ingredienser

600 g
mittbit lax
1 st
citron, rivet skal och saft
0.5 kruka
timjan
1 tsk
chiliflakes
1 msk
olivolja
1 nypa
salt

ROMDRESSING

1 msk
majonnäs
2 msk
gräddfil
1 st
citron, rivet skal och saft
1 msk
stenbitsrom
1 kruka
gräslök, hackad
1 nypa
salt
1 nypa
svartpeppar

PRIMÖRER

200 g
potatis, kokt
8 st
gröna sparrisar
1 knippe
rädisa
1 knippe
späda morötter
1 fp
haricots verts

Gör så här

1. Blanda samman dressingen, smaka av med salt och peppar.

2. Koka sparrisen och haricots verts i lättsaltat vatten 2–3 minuter, ta upp och kyl ner i kallt vatten.

3. Skiva morötterna och rädisorna tunt.

4. Lägg laxen på en bit aluminiumfolie.

5. Badda in laxen med olja, krydda med citron, chiliflakes och örter. Salta.

6. Grilla på folie i ca 10–15 minuter.

7. Blanda dressingen med primörerna, servera till laxen.

4 portioner

758,80 kr