Grillad laxsida med citron, örter & primörsallad i romdressing
Grilla lax på grillen med hjälp av lite folie. Det här receptet på grillad laxsida gör det enkelt att lyckas, utan att laxen fastnar på grillen och med riktigt god smak! 10-15 minuter på grillen, serveras med en fantastisk sallad med härliga primörer.
30 min
Ingredienser
- 600 gmittbit lax
- 1 stcitron, rivet skal och saft
- 0.5 krukatimjan
- 1 tskchiliflakes
- 1 mskolivolja
- 1 nypasalt
ROMDRESSING
- 1 mskmajonnäs
- 2 mskgräddfil
- 1 stcitron, rivet skal och saft
- 1 mskstenbitsrom
- 1 krukagräslök, hackad
- 1 nypasalt
- 1 nypasvartpeppar
PRIMÖRER
- 200 gpotatis, kokt
- 8 stgröna sparrisar
- 1 knipperädisa
- 1 knippespäda morötter
- 1 fpharicots verts
Gör så här
1. Blanda samman dressingen, smaka av med salt och peppar.
2. Koka sparrisen och haricots verts i lättsaltat vatten 2–3 minuter.
3. Ta upp och kyl ner i kallt vatten.
3. Skiva morötterna och rädisorna tunt.
4. Lägg laxen på en bit aluminiumfolie.
5. Badda in laxen med olja, krydda med citron, chiliflakes och örter. Salta.
6. Grilla på folie i ca 10–15 minuter.
7. Blanda dressingen med primörerna, servera till laxen. Klart!
4 portioner
