Grillade majskolvar med fetaost och kryddig korv

1. Kärna ur och finhacka chilin.

2. Blanda hälften av chilihacket med smöret, 1 matsked hackad persilja, flingsalt och lite pressad lime.

3. Forma smöret till en korv på en bit smörpapper. Rulla in smöret och vrid om båda ändar. Lägg in paketet i frysen.

4. Blanda ihop harissamajon i en liten skål.

5. Koka majskolvarna med blasten på i lättsaltat vatten i cirka 10 minuter. Låt rinna av på papper.

6. Skala av blasten, men låt den sitta kvar som ett handtag (se bild).

7. Grilla både majskolvar och korvar, i het grillpanna med rapsolja, eller på utegrillen.

8. Lägg på en skiva örtsmör på varje majskolv och låt smälta lite.

9. Smula över fetaosten. Toppa med resten av chilin och persiljan. Servera med korven som dippas i harissamajon.