Grillad frukt med syrad grädde och lavendelsirap
Använd glöden! När grillmiddagen går in i andra andningen så låter du nektariner och jordgubbar grillas klar på den perfekta glödbädden. Så smart, så gott, så otroligt enkelt.
20 min
Ingredienser
- 250 gjordgubbar
- 350 gpersika/nektarin
- 3 dlsyrad grädde
- 1 dlhonung
- 1 tsktorkad/färsk lavendel (du kan också använda rosmarin!)
- 6 sthavreflarn eller andra kakor
- 1 knippecitronmeliss till dekoration
Gör så här
1. Mortla lavendeln och värm upp den med honungen. Låt svalna.
2. Dela persikorna i klyftor. Grilla på medelvärme i ca 8 min och låt jordgubbarna få lite färg i ett par minuter. Dela allt i mindre bitar och blanda med 1 msk lavendelsirap.
3. Vispa den syrade grädden fluffig. Smula kakorna.
4. Skeda upp grädden på assietter. Lägg på grillad frukt och kaksmulor. Ringla över resten av lavendelsirapen och dekorera med citronmeliss.
4 portioner
