Grön grillbricka deluxe

Name: Grön grillbricka deluxe
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 300 g kålrabbi; 500 g blomkålshuvud med blast; 200 g färsk broccoli; 3 st majskolvar, gärna färska; 1 knippe morötter, gärna med blast; 200 g kokt färskpotatis; 2 msk olivolja; 1 nypa salt; 1 nypa svartpeppar; 1 burk oliver; 1 fp parmesan eller annan god hårdost; 100 g rumstempererat smör; 1 st urkärnad och finhackad grön eller röd chili; 1 st citron, saft och zest; 0.5 kruka koriander, strimlad; 1 tsk flingsalt; 70 g parmesan

Grilla grönare! En perfekt plockbricka innan middagen eller som en lättare lunch. Serveras gärna med ett par kalla såser och ett chilismör.

30 min

port

Ingredienser

300 g
kålrabbi
500 g
blomkålshuvud med blast
200 g
färsk broccoli
3 st
majskolvar, gärna färska
1 knippe
morötter, gärna med blast
200 g
kokt färskpotatis
2 msk
olivolja
1 nypa
salt
1 nypa
svartpeppar
1 burk
oliver
1 fp
parmesan eller annan god hårdost

CHILISMÖR TILL MAJSKOLVAR

100 g
rumstempererat smör
1 st
urkärnad och finhackad grön eller röd chili
1 st
citron, saft och zest
0.5 kruka
koriander, strimlad
1 tsk
flingsalt
70 g
parmesan

Gör så här

1. Ansa kålrabbin och skär bort det grövsta av skalet.

2. Skär grönsakerna i större bitar, så långa som möjligt så det blir lättare att dippa. Skär av blasten i lika stora bitar. Vänd i lite olivolja, salt och peppar.

3. Grilla på medelvärme/hög värme till fina grillränder, ca 7-10 min. Vänd då och då så att alla sidor får färg.

4. Lägg majskolvarna på ett serveringsfat och bre på chilismör och riv över parmesan.

5. Lägg resten av de grillade grönsakerna på serveringsfatet och servera med dip, oliver och bitar av ost.

6. CHILISMÖR TILL MAJSKOLVAR: Blanda samman allt till smöret förutom parmesanen.

7. Bre på de grillade majskolvarna och riv parmesan över. Ät genast!

6 portioner

246,81 kr

Hemköpskedjan AB, 107 69 Stockholm

Ladda ner vår app på