Halloumi paneer med spenat

Name: Halloumi paneer med spenat
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port basmatiris; 1 st hackad gul lök; 2 st hackade vitlöksklyftor; 2 msk rapsolja; 1 krm chiliflakes; 1 msk garam masala; 1 msk hackad färsk ingefära; 2 dl vispgrädde; 2 dl vatten; 2 st klyftade tomater; 1 tsk socker; 0.5 tsk salt; 2 paket halloumi; 1 påse bladspenat; 1 bit strimlad purjolök till topping

20 min

port

Ingredienser

4 port
basmatiris
1 st
hackad gul lök
2 st
hackade vitlöksklyftor
2 msk
rapsolja
1 krm
chiliflakes
1 msk
garam masala
1 msk
hackad färsk ingefära
2 dl
vispgrädde
2 dl
vatten
2 st
klyftade tomater
1 tsk
socker
0.5 tsk
salt
2 paket
halloumi
1 påse
bladspenat
1 bit
strimlad purjolök till topping

Gör så här

1. Koka riset enligt anvisningen på paketet.

2. Stek lök och vitlök i hälften av oljan. Tillsätt chiliflakes, garam masala och ingefära, låt steka ytterligare ett par minuter. Tillsätt grädde, vatten, tomat, socker och salt, låt koka ihop ca 5 minuter.

3. Skär halloumin i bitar och stek i resten av oljan. Vänd ner spenat och halloumi i såsen. Toppa grytan med lite strimlad purjo och servera med riset!

4 portioner

162,96 kr