Halloumiburgare med avokado och coleslaw

Name: Halloumiburgare med avokado och coleslaw
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pk Halloumiburgare 4 x 50 g; 1 msk matolja; 2 st skivade avokado; 1 pk briochebröd Garant; 1 fp sötpotatisfries; 2 st skivade rödlök; 2 dl vatten; 2 dl socker; 1 dl ättika; 200 g strimlad spetskål; 2 msk äppelcidervinäger; 1 dl majonnäs; 0.5 dl matlagningsyoghurt; 1 nypa salt; 1 nypa svartpeppar

Laga en fantasisk vego-burgare med halloumi, färsk avokado och picklad lök och sötpotatis fries. Den här burgaren går både snabbt att laga och smakar supergott!

20 min

Halloumiburgare med avokado och coleslaw

port

Ingredienser

1 pk
Halloumiburgare 4 x 50 g
1 msk
matolja
2 st
skivade avokado
1 pk
briochebröd Garant
1 fp
sötpotatisfries

PICKLAD LÖK

2 st
skivade rödlök
2 dl
vatten
2 dl
socker
1 dl
ättika

COLESLAW

200 g
strimlad spetskål
2 msk
äppelcidervinäger
1 dl
majonnäs
0.5 dl
matlagningsyoghurt
1 nypa
salt
1 nypa
svartpeppar

Gör så här

1. Koka upp lagen till rödlöken och häll över löken, låt svalna.(blir allra bäst om den står i kylskåp någon dag.)

2. Blanda samman allt till coleslaw och smaka av med salt och peppar.

3. Stek halloumi gyllene i lite olja.

4. Varva i briochebröd med avokado, coleslaw och lök.

4 portioner

185,94 kr