Halloumifries
Underbar knaperstekt halloumi med tydlig smak från sumac. Den här varianten toppas med granatäpple, turkisk yoghurt och hackad mynta.
20 min
Ingredienser
- 2 dlturkisk yoghurt
- 1 tsksumac
- 0.5 tsksalt
- 2 fphalloumi 200 g
- 1 dlMaizena
- 2 mskmatolja
- 1 fpfrysta granatäpplekärnor
- 1 krukahackad mynta eller persilja
Gör så här
1. Blanda yoghurt med sumac och salt.
2. Skär halloumin i stavar, vänd i Maizenamjöl. Stek gyllene i lite olja.
3. Rippla yoghurtsås över och toppa med granatäpplekärnor och kryddgrönt.
6 portioner
