Hemköp

Hembakat hamburgerbröd

120 min

Hembakat hamburgerbröd

Ingredienser

  • 1 pk
    jäst
  • 5 dl
    vatten
  • 1 msk
    olja
  • 2 tsk
    salt
  • 1 tsk
    socker
  • 12 dl
    vetemjöl
  • 1 st
    ägg, uppvispat till pensling
  • 1 msk
    sesamfrö, ellar andra goda frön

Gör så här

1. Värm ugnen till 250°.

2. Lös jästen i ljummet vatten, tillsätt salt, olja och socker. Rör ner mjölet och arbeta degen smidig. Låt jäsa ca 1 timme.

3. Häll upp degen på mjölat bakbord och arbeta degen smidig. Forma till limpa och skär jämnstora portionsbitar. Forma till runda bullar och lägg på bakplåtspapper.

4. Låt jäsa ytterligare 30 minuter. Pensla med ägg och strössel (se tipsruta på nästa sida).

5. Grädda 8–10 minuter.

6 portioner

46,85 kr
Hemköp chat icon