Hemgjord julsenap

1. Blanda senapsfrön, vatten och ättiksprit i en glasburk. Täck med plastfolie och låt stå i rumstemperatur i 2 dagar.

2. Blanda med salt och honung och mixa i matberedare eller med stavmixer tills fröna har krossats. Fortsätt mixa och tillsätt oljan.

3. Häll upp i en ren burk och förslut med lock. Låt stå i kylen i 2–3 dagar före servering.