30 min
15 ingredienser
Köpklart recept för totalt
262,45 kr
2 fp
kikärtor
0.5 dl
tahini sesampasta
1 st
citron
2 msk
olivolja
1 st
vitlöksklyfta
500 g
lammfärs
1 msk
spiskummin
1 msk
paprikapulver
4 st
tomat
1 knippe
bladpersilja
1 kruka
mynta
0.5 tsk
salt
2 krm
svartpeppar
TILL SERVERING
1 fp
grönsallad, blandad
1 paket
orientaliskt tunnbröd
2 fp
kikärtor
0.5 dl
tahini sesampasta
1 st
citron
2 msk
olivolja
1 st
vitlöksklyfta
500 g
lammfärs
1 msk
spiskummin
1 msk
paprikapulver
4 st
tomat
1 knippe
bladpersilja
1 kruka
mynta
0.5 tsk
salt
2 krm
svartpeppar
TILL SERVERING
1 fp
grönsallad, blandad
1 paket
orientaliskt tunnbröd
1. Häll av kikärtorna men spara spadet.
2. Mixa kikärtor med tahini, vitlök, saften från en citron samt olivolja. Tillsätt spad under mixning, ca 1⁄2 – 1 dl, till en slät hummus. Smaka av med salt och peppar.
3. Knaperstek lammfärsen på het värme tillsammans med kryddorna. Smaka av med salt och peppar.
4. Tärna tomaterna, finstrimla örterna och blanda i en skål med lite olivolja. Smaka av salt och peppar.
5. Fördela hummusen mellan fyra skålar, gör som en grop i mitten och lägg i köttfärsen. Toppa med tomatröran och ringla över lite extra olivolja. Servera med en sallad och bröd.
Köpklart recept för totalt
262,45 kr
Köpklart recept för
262,45 kr