30 min
INKOKNINGSLAG
FLÄDERGURKA
CITRONMAJONNÄS
Till servering
1. Skär laxen i portionsbitar och lägg i en gryta.
2. Koka ihop inkokningslagen och häll över laxen så att den täcks. Ställ grytan på spisen och värm försiktigt tills laxen är 45° i innertemperatur. Låt laxen svalna i kylen.
3. Skiva gurkan tunt och blanda med flädersaft, citronsaft och dill.
4. Blanda majonnäs med citron och svartpeppar.
5. Servera med kokt potatis, gärna färskpotatis med lite hackad dill.
4 portioner