Iskaffe på nyrostat kaffe

En kaffedrink smakar gott under varma sommardagar. Gör den på nyrostade kaffebönor.

30 min

9 ingredienser


Köpklart recept för totalt

122,35 kr

Iskaffe på nyrostat kaffe
  • 300 g

    råa kaffebönor (ej tillgänglig online)

KAFFESIRAP

  • 500 g

    honung

  • 1 tsk

    mald vanilj

  • 1 dl

    vatten

KAFFEDRINK

  • 1 dl

    starkt färdigbryggt kaffe

  • 1 dl

    skummad kaffemjölk

  • 2 msk

    kaffesirap

  • 3 st

    isbitar

  • ev en skvätt amaretto (ej tillgänglig online)

Ingredienser

  • 300 g

    råa kaffebönor (ej tillgänglig online)

KAFFESIRAP

  • 500 g

    honung

  • 1 tsk

    mald vanilj

  • 1 dl

    vatten

KAFFEDRINK

  • 1 dl

    starkt färdigbryggt kaffe

  • 1 dl

    skummad kaffemjölk

  • 2 msk

    kaffesirap

  • 3 st

    isbitar

  • ev en skvätt amaretto (ej tillgänglig online)

Gör så här

1. Förvärm ugnen till 225 grader. Varmluft är att föredra. Sprid ut råa kaffebönor på en plåt – de ska inte ligga för tätt intill varandra.

2. Rosta i mitten av ugnen i 10–12 minuter. Rör om efter halva tiden. När du hör ett ”knäpp” och bönorna har gyllenbrun färg har de nått medelrost. Ta ut dem och låt svalna.

3. Sila bönorna i ett durkslag för att få bort skalen.

4. Brygg ett starkt kaffe som du låter svalna eller kallbrygg kaffet och låt dra över natten i kaffepress.

5.  Värm honung till 85 grader i en kastrull.

6. Tillsätt vanilj och vatten. Rör om.

7.  Låt svalna och häll upp på en glasflaska.

8. Blanda kaffe och sirap i ett större glas. Tillsätt is och sedan skummad mjölk. Valfritt: Tillsätt Amaretto.



Inköpslista


Vi föreslår dessa varor

Varor du kan ha hemma


Köpklart recept för totalt

122,35 kr

Köpklart recept för

122,35 kr