Isterband med stuvad potatis
Ikväll blir det husmanskost, faktiskt inget mindre än syrliga smäländska isterband.
Det här är ett perfekt grundrecept på ugnsbakade isterband med stuvad potatis som du snor ihop på mindre än en halvtimme. Isterband smakar även gott med vanlig kokt potatis eller stuvad vitkål.
Servera sedan med senap och inlagda rödbetor eller andra ugnsrostade grönsaker.
20 min
9 ingredienser
Köpklart recept för totalt
143,25 kr
4 st
isterband
Stuvad potatis
900 g
fast potatis
2 msk
smör
2 msk
vetemjöl
5 dl
mjölk (3%)
1 st
grönsaksbuljongtärning
0.5 dl
hackad persilja
1 nypa
salt
1 nypa
svartpeppar
Allergiinformation
gluten, mjölkprotein och laktos
Ingredienser
4 st
isterband
Stuvad potatis
900 g
fast potatis
2 msk
smör
2 msk
vetemjöl
5 dl
mjölk (3%)
1 st
grönsaksbuljongtärning
0.5 dl
hackad persilja
1 nypa
salt
1 nypa
svartpeppar
Allergiinformation
gluten, mjölkprotein och laktos
Gör så här
- Sätt ugnen på 180°C.
- Skala och koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten. Skär potatisen i bitar.
- Lägg isterbanden i en ugnsform och tillaga mitt i ugnen ca 15 min. Vänd på isterbanden efter halva tiden eller tills de fått fin färg.
- Smält smöret i en kastrull och pudra över mjölet. Låt mjölet brynas något.
- Vispa i mjölken lite i taget. Smula ner buljongtärningen och sjud stuvningen under omrörning ca 5 min. Tillsätt potatis och persilja. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar.
- Servera.
Tips: Det går även bra att steka isterbanden i stekpanna, antingen hela korvar eller ta bort skinnet och smula ner isterbanden i pannan och steka frasigt.
Inköpslista
Vi föreslår dessa varor
Varor du kan ha hemma
Köpklart recept för totalt
143,25 kr
Köpklart recept för
143,25 kr