Japansk sandwich med friterat fläskkött, majonnäs & hyvlad kål
Katsu sando är en japansk variant på en matigare sandwich. Rostbröd. pankofriterad fläskkotlett, majonnäs, rödkål och tonkatsusås skapar tillsammans den perfekta smakkombinationen.
30 min
9 ingredienser
Köpklart recept för totalt
212,45 kr
8 skivor
vitt rostbröd
600 g
fläskkotlett
2 st
ägg
1 dl
mjöl
3 dl
pankoströbröd
5 dl
frityrolja eller rapsolja
250 g
rödkål
1 dl
majonnäs
tonkatsusås (ej tillgänglig online)
Ingredienser
8 skivor
vitt rostbröd
600 g
fläskkotlett
2 st
ägg
1 dl
mjöl
3 dl
pankoströbröd
5 dl
frityrolja eller rapsolja
250 g
rödkål
1 dl
majonnäs
tonkatsusås (ej tillgänglig online)
Gör så här
1. Skär köttet i fyra skivor och banka ut till 1 cm tjocklek.
2. Riv kålen fint på en mandolin och lägg i iskallt vatten.
3. Vispa upp äggen lätt i en djup tallrik, häll upp panko i en annan och mjöl i en tredje.
4. Värm upp oljan till 170 grader.
5. Salta och peppra köttet. Doppa köttet först i mjölet, sedan i ägget och sist i panko.
6. Fritera köttet 5 minuter, i omgångar. Låt rinna av på hushållspapper.
7. Bred fyra bröd med majonnäs och fyra med tonkatsusås. Lägg på kålen på de med majonnäs, lägg på köttet och toppa med resterande bröd. Dela på mitten och servera direkt.
Inköpslista
Vi föreslår dessa varor
Varor du kan ha hemma
Köpklart recept för totalt
212,45 kr
Köpklart recept för
212,45 kr