Charkbricka till julens kalas
Salami, mandlar, pepparkakor och mögelost, marmelad och päron, oliver och prosciutto – på julens bästa bricka ryms allt!
15 min
Ingredienser
- 140 gädelost
- 200 gbrie
- 300 grostade mandel
- 4 stpäron
- 500 gblå vindruvor eller röda
- 1 burkoliver
- 1 burktapenade
- 1 fppepparkakor
- 330 gtunnbrödschips
- 150 gkex
- 1 burkfikonmarmelad
- 1 pkfärska medjool-dadlar eller vanliga
- 6 sttorkade fikon
- 1 fpsalami ventricina
- 1 fpsalami felino eller milano
- 1 paketprosciutto
- 1 burkgröna castelvetrano-oliver eller Cerignola Grigliate
- 1 burkolivmix
Gör så här
1. Ta fram ostarna i god tid innan serveringen, så de hinner få rumstemperatur.
2. Lägg upp frukt, ost, kex, chark och nötter vackert på en rejäl bricka eller skärbräda.
3. Servera med glögg, champagne, varm eller kall äppelmust.
6 portioner
