Lättlagad och fräsch, kall nudelsallad med krispiga grönsaker som kålrabbi, salladskål och salladslök. Toppas med dressing, nötter och skivad biff. Perfekt lunch för varma dagar eller för utflykten!
30 min
17 ingredienser
Köpklart recept för totalt
311,59 kr
DRESSING
3 msk
citronjuice
2 msk
soja
2 msk
tahini
1.5 tsk
socker
1 tsk
riven ingefära
1 st
riven vitlöksklyfta
1.5 dl
olja
1 tsk
sesamolja
salt och peppar
SALLAD
300 g
färdiggrillad skivad biff
250 g
äggnudlar
salt
1 st
strimlad kålrabbi
3 st
strimlade salladslökar
0.5 st
salladskål
1 kruka
koriander
0.5 dl
hackade cashewnötter
DRESSING
3 msk
citronjuice
2 msk
soja
2 msk
tahini
1.5 tsk
socker
1 tsk
riven ingefära
1 st
riven vitlöksklyfta
1.5 dl
olja
1 tsk
sesamolja
salt och peppar
SALLAD
300 g
färdiggrillad skivad biff
250 g
äggnudlar
salt
1 st
strimlad kålrabbi
3 st
strimlade salladslökar
0.5 st
salladskål
1 kruka
koriander
0.5 dl
hackade cashewnötter
1. Vispa ihop citronjuice, soja, tahini, socker, ingefära och vitlök i en bunke, tillsätt olja under vispning och smaka av med salt.
2. Koka nudlarna i lättsaltat vatten tills al dente. Kyl ned i kallt vatten.
3. Blanda nudlar med kålrabbi, salladslök, kål och koriander och 2/3 delar av dressingen, krydda med salt och peppar.
4. Toppa med nötter, biff och dressing.
Köpklart recept för totalt
311,59 kr
Köpklart recept för
311,59 kr