Tillbaka till receptsök

Kall ramensallad med sesam- & ingefärsdressing

Lättlagad och fräsch, kall nudelsallad med krispiga grönsaker som kålrabbi, salladskål och salladslök. Toppas med dressing, nötter och skivad biff. Perfekt lunch för varma dagar eller för utflykten!

30 min

17 ingredienser

Köpklart recept för totalt

311,59 kr

Kall ramensallad med sesam- & ingefärsdressing

DRESSING

  • 3 msk

    citronjuice

  • 2 msk

    soja

  • 2 msk

    tahini

  • 1.5 tsk

    socker

  • 1 tsk

    riven ingefära

  • 1 st

    riven vitlöksklyfta

  • 1.5 dl

    olja

  • 1 tsk

    sesamolja

  • salt och peppar

SALLAD

  • 300 g

    färdiggrillad skivad biff

  • 250 g

    äggnudlar

  • salt

  • 1 st

    strimlad kålrabbi

  • 3 st

    strimlade salladslökar

  • 0.5 st

    salladskål

  • 1 kruka

    koriander

  • 0.5 dl

    hackade cashewnötter

Ingredienser

DRESSING

  • 3 msk

    citronjuice

  • 2 msk

    soja

  • 2 msk

    tahini

  • 1.5 tsk

    socker

  • 1 tsk

    riven ingefära

  • 1 st

    riven vitlöksklyfta

  • 1.5 dl

    olja

  • 1 tsk

    sesamolja

  • salt och peppar

SALLAD

  • 300 g

    färdiggrillad skivad biff

  • 250 g

    äggnudlar

  • salt

  • 1 st

    strimlad kålrabbi

  • 3 st

    strimlade salladslökar

  • 0.5 st

    salladskål

  • 1 kruka

    koriander

  • 0.5 dl

    hackade cashewnötter

Gör så här

1. Vispa ihop citronjuice, soja, tahini, socker, ingefära och vitlök i en bunke, tillsätt olja under vispning och smaka av med salt.

2. Koka nudlarna i lättsaltat vatten tills al dente. Kyl ned i kallt vatten.

3. Blanda nudlar med kålrabbi, salladslök, kål och koriander och 2/3 delar av dressingen, krydda med salt och peppar.

4. Toppa med nötter, biff och dressing.

Inköpslista

Vi föreslår dessa varor

Varor du kan ha hemma

Köpklart recept för totalt

311,59 kr

Köpklart recept för

311,59 kr