Kall nudel & kräftsallad med smak av mynta och koriander
Ta en tripp till Asien utan att lämna köket. Dressingen, som har hämtat sin inspiration från Vietnam, gör nudlarna till en ljuvlig smakupplevelse tillsammans med kräftor, ägg och övriga ingredienser.
30 min
20 ingredienser
Köpklart recept för totalt
339,97 kr
Sallad
250 g
risnudlar, breda
2 st
huvud gemsallad
2 dl
strimlade rotfrukter som morot, rättika
1 kruka
myntablad
1 kruka
koriander
0.5 st
strimlad gurka
1 dl
strimlad kimchi
2 dl
kräftstjärtar (ca 200g), avrunna
4 st
kokta och halverade ägg (7 min)
4 msk
rostad lök
1 msk
rostade sesamfrön
0.5 fp
räkchips
olja till fritering
Nouc Cham
4 st
skivade piri piri
2 st
krossade vitlöksklyftor
1 tsk
socker
2 st
pressade lime
1 msk
varmt vatten
1 msk
vitvinsvinäger
5 msk
fisksås
Allergiinformation
fisk eller skaldjur, soja och ägg
Ingredienser
Sallad
250 g
risnudlar, breda
2 st
huvud gemsallad
2 dl
strimlade rotfrukter som morot, rättika
1 kruka
myntablad
1 kruka
koriander
0.5 st
strimlad gurka
1 dl
strimlad kimchi
2 dl
kräftstjärtar (ca 200g), avrunna
4 st
kokta och halverade ägg (7 min)
4 msk
rostad lök
1 msk
rostade sesamfrön
0.5 fp
räkchips
olja till fritering
Nouc Cham
4 st
skivade piri piri
2 st
krossade vitlöksklyftor
1 tsk
socker
2 st
pressade lime
1 msk
varmt vatten
1 msk
vitvinsvinäger
5 msk
fisksås
Allergiinformation
fisk eller skaldjur, soja och ägg
Gör så här
1. Koka nudlarna enligt förpackningens instruktioner, kyl sen ner i kallt vatten.
2. Blanda samman allt till Nouc cham dressingen. Vänd ner nudlarna i dressingen och låt dra ett par minuter.
3. Vänd i sallad, rotfrukter, mynta och koriander. Lägg upp som högar i tallrikar.
4. Toppa med strimlad gurka, kimchi, kräftstjärtar och ägghalvor. Strö över rostad lök och sesamfrön.
5. Server med nyfriterade räkchips.
Inköpslista
Vi föreslår dessa varor
Varor du kan ha hemma
Köpklart recept för totalt
339,97 kr
Köpklart recept för
339,97 kr