Hemköp

Kallvispad bea

En enklare variant av bearnaisesås som ingen kan misslyckas med. Den här såsen får hjälp av crème fraiche som gör det lätt att slå sin egen bea!

15 min

Kallvispad bea

Ingredienser

  • 1 st
    ägg (gulan från)
  • 1 tsk
    dijonsenap
  • 1 msk
    vitvinsvinäger
  • 0.5 tsk
    torkad dragon
  • 1 dl
    rapsolja
  • 1 burk
    crème fraiche
  • 1 nypa
    salt
  • 1 nypa
    nymald svartpeppar
  • 1 kruka
    dragon, grovhackad

Gör så här

1. Vispa ihop ägg, senap, vinäger och dragon i en skål.

2. Vispa droppvis i oljan till en tjock majonnäs.

3. Vänd i crème fraiche och smaka av med salt och peppar.

4. Vänd sist ned lite hackad färsk dragon.

4 portioner

172,25 kr
Hemköp chat icon