Hemköp

Kalvstek på smörgås med kapriskräm

ca 8 mackor

70 min

Kalvstek på smörgås med kapriskräm

Portioner: 4

Ingredienser

1 kalvstek, ca 1 kg
1 tsk timjan
1 tsk oregano
Salt och peppar
1 msk smör

KAPRISKRAM:
2 dl majonnäs
2 msk kapris
1 vitlöksklyfta, pressad
1 dl hackad persilja
Salt och peppar

TILLBEHÖR:
Surdegsbröd
Sallad
Tomat

Gör så här

1. Bind upp steken och klappa in salt och peppar, bryn i panna och stek klar i ugn i 150° tills innertemperaturen är 56°. Låt svalna.

2. Blanda ihop allt till kapriskrämen, smaka av med salt och peppar.

3. Gör matiga mackor med sallad och grönt.

Hemköp chat icon