Kanapéer med varmrökt laxröra & kavringssnittar med cheddar och hjortron
Recept från systrarna Eisenman i samarbete med Hemköp.
Från Hemlagat, vinter 2019.
20 min
14 ingredienser
Köpklart recept för totalt
357,65 kr
KANAPÉER
150 g
varmrökt lax
3 msk
philadelphiaost eller annan färskost
2 msk
majonnäs
0.5 msk
finhackad dill
1 st
citron (1 tsk rivet citronskal)
1 nypa
salt
1 nypa
vitpeppar
4 skivor
ljust rostbröd
TILL SERVERING
1 knippe
dill till garnering
KAVRINGSSNITTAR
1 dl
hjortron
2 tsk
strösocker
150 g
cheddar
1 msk
smör
4 skivor
kavring
Ingredienser
KANAPÉER
150 g
varmrökt lax
3 msk
philadelphiaost eller annan färskost
2 msk
majonnäs
0.5 msk
finhackad dill
1 st
citron (1 tsk rivet citronskal)
1 nypa
salt
1 nypa
vitpeppar
4 skivor
ljust rostbröd
TILL SERVERING
1 knippe
dill till garnering
KAVRINGSSNITTAR
1 dl
hjortron
2 tsk
strösocker
150 g
cheddar
1 msk
smör
4 skivor
kavring
Gör så här
1. KANAPÉER: Rör ihop lax, philadelphiaost, majonnäs, dill och citronskal. Smaka av med salt och peppar.
2. Rosta brödskivorna.
3. Tryck ner en utstansningsring, ca 3 cm i diameter, i ett av bröden och lägg ner en klick av röran. Lyft upp ringen och ta ut kanapén försiktigt. Fortsätt på samma sätt så att det blir fyra kanapéer av varje brödskiva. Det går också bra att skära bröden i fyrkanter och sedan klicka ut röran.
4. Garnera med dill.
5. KAVRINGSNITTAR: Blanda hjortron och socker.
6. Skär cheddarosten i ca 1 cm skivor. Stansa ut rundlar, ca 3 cm i diameter.
7. Stansa ut lika stora rundlar ur brödskivorna och bred på lite smör.
8. Lägg osten på brödrundlarna.
9. Garnera med hjortron.
Inköpslista
Vi föreslår dessa varor
Varor du kan ha hemma
Köpklart recept för totalt
357,65 kr
Köpklart recept för
357,65 kr