Kanapéer med varmrökt laxröra & kavringssnittar med cheddar och hjortron

1. KANAPÉER: Rör ihop lax, philadelphiaost, majonnäs, dill och citronskal. Smaka av med salt och peppar.

2. Rosta brödskivorna.

3. Tryck ner en utstansningsring, ca 3 cm i diameter, i ett av bröden och lägg ner en klick av röran. Lyft upp ringen och ta ut kanapén försiktigt. Fortsätt på samma sätt så att det blir fyra kanapéer av varje brödskiva. Det går också bra att skära bröden i fyrkanter och sedan klicka ut röran.

4. Garnera med dill.

5. KAVRINGSNITTAR: Blanda hjortron och socker.

6. Skär cheddarosten i ca 1 cm skivor. Stansa ut rundlar, ca 3 cm i diameter.

7. Stansa ut lika stora rundlar ur brödskivorna och bred på lite smör.

8. Lägg osten på brödrundlarna.

9. Garnera med hjortron.