Krispiga kanelfladdermöss

1. Sätt ugnen på 175 C. Ta sedan fram en ugnsform med bakplåtspapper.

2. Smält smöret i en kastrull och lägg åt sidan när det börjar koka.

3. Blanda kanelen med sockret och lägg på en tallrik.

4. Forma tortillabörden till fladdermöss. Du kan få ut 4-5 fladdermöss på ett tortillabörd. Det lättaste är att använda dig av en pepparkaksform formad som en fladdermus, men du kan självklart använda kökssax eller kniv för att forma tortillabörden.

5. Doppa eller pensla tortillafladdermössen med smöret och vänd de sedan i sockerblandningen. Se till att de täcks ordentligt.

6. Laga fladdermössen i ugnen i 8-10 minuter, eller tills de har fått färg.