Tillbaka till receptsök

Kikärtsgryta med jordnötter och banan

Det är toppingen som gör det! Missa inte att rosta kokos och hacka koriander här, det är de små detaljerna som gör denna gryta så otroligt god. 

25 min

16 ingredienser

Köpklart recept för totalt

205,69 kr

Kikärtsgryta med jordnötter och banan

  • 2 msk

    extrasaltat smör

  • 1 st

    gul lök

  • 2 st

    vitlöksklyfta

  • 2 msk

    curry

  • 390 g

    passerade tomater

  • 400 g

    kokosmjölk

  • 460 g

    kikärtor

  • 0.5 dl

    jordnötssmör

  • 1 tsk

    cayennepeppar

  • 3 msk

    japansk soja

  • 1 st

    lime

  • 1 nypa

    salt

Topping

  • 2 st

    banan

  • 1.5 dl

    riven kokos

  • 1 dl

    jordnötter

  • 1 knippe

    koriander

Allergiinformation

mjölkprotein, nötter, laktos, soja och jordnötter

Ingredienser

  • 2 msk

    extrasaltat smör

  • 1 st

    gul lök

  • 2 st

    vitlöksklyfta

  • 2 msk

    curry

  • 390 g

    passerade tomater

  • 400 g

    kokosmjölk

  • 460 g

    kikärtor

  • 0.5 dl

    jordnötssmör

  • 1 tsk

    cayennepeppar

  • 3 msk

    japansk soja

  • 1 st

    lime

  • 1 nypa

    salt

Topping

  • 2 st

    banan

  • 1.5 dl

    riven kokos

  • 1 dl

    jordnötter

  • 1 knippe

    koriander

Allergiinformation

mjölkprotein, nötter, laktos, soja och jordnötter

Gör så här

1. Stek lök, vitlök och curry i smör i en gryta.

2. Tillsätt kokosmjölk, passerade tomater, väl sköljda kikärtor, jordnötssmör, cayennepeppar och soja. Låt koka i 15 minuter. Smaka av med salt eller soja.

3. Torrosta under tiden kokosflingorna i en stekpanna.

4. Pressa i limen när grytan kokat klart.

5. Servera i skålar och toppa med skivad banan, kokosflingor, koriander och hackade jordnötter.

Inköpslista

Vi föreslår dessa varor

Varor du kan ha hemma

Köpklart recept för totalt

205,69 kr

Köpklart recept för

205,69 kr