Kimchigryta med Oumph
Kimchigryta kan man bli beroende av! Syrlig smak med aromatisk fruktig chilipasta Gouchujang. Både mättar och piggar upp. Oumph å andra sidan innehåller mycket protein och är lätt att tillaga. Stek gyllene för lite tugg och lägg i direkt i grytan – feel free!
20 min
1 st lök
3 st vitlöksklyftor
2 msk matolja
200 g kimchi
1 l vatten
2 msk gochujang
2 st grönsaksbuljongtärningar
2 msk ingefära
1 msk soja
2 tsk sesamolja
280 g Oumph the pure Chunk
2 st pak choi
100 g shiitakesvamp
4 port jasminris
Allergiinformation
soja
Ingredienser
1 st lök
3 st vitlöksklyftor
2 msk matolja
200 g kimchi
1 l vatten
2 msk gochujang
2 st grönsaksbuljongtärningar
2 msk ingefära
1 msk soja
2 tsk sesamolja
280 g Oumph the pure Chunk
2 st pak choi
100 g shiitakesvamp
4 port jasminris
Allergiinformation
soja
Gör så här
1. Fräs lök och vitlök i olja i en gryta.
2. Tillsätt kimchi, vatten, chilipasta, buljongtärningar, ingefära, soja och sesamolja. Koka upp och sjud i ca 10 min. Smaka av med salt och peppar.
3. Strimla Oumph och låt koka med i grytan ett par minuter. Vänd sist ner pak choy och låt koka med ngn minut.
4. Stek shiitaken gyllene i en stekpanna.
5. Servera grytan i portionsskålar med ris. Toppa med nystekt shiitake.