Hemköp

Koreansk street toast

Tv-kocken Jennie Walldén står bakom den här fantasiska mackan. Koreansk toast är supervanligt på Seuols gator och går att äta som frukost eller lunch. Den perfekta mackan för dig på språng.

25 min

Koreansk street toast

Ingredienser

  • 4 skivor
    formbröd
  • 1 msk
    smör och neutral rapsolja att steka i
  • 2 st
    ägg
  • 5 msk
    riven vitkål (delat i 2 + 3 msk)
  • 2 msk
    riven morot
  • 2 stycken
    salladslökar
  • 1 nypa
    salt
  • 1 nypa
    nymald svartpeppar
  • 4 skivor
    mellanlagrad ost, t ex grevé
  • 2 skivor
    kokt skinka
  • 1 msk
    majonnäs
  • 1 msk
    ketchup

Gör så här

1. Stek bröden gyllene i smör på båda sidor.

2. Vispa upp äggen och blanda i 2 matskedar strimlad vitkål, riven morot samt skivad salladslök. Salta och peppra. Stek i två separata toaststora ”högar” i cirka 2 minuter. Vänd omeletten, lägg på osten och stek i ytterligare 2 minuter, eller tills omeletten är genomstekt. Lägg skinkan på osten.

3. Värm bröden i stekpannan igen om de har svalnat. Lägg omeletterna på två av bröden, bred på majonnäs, strö på resterande strimlad vitkål och ringla ketchup överst. Toppa med de resterande två bröden och ät genast.

4 portioner

251,08 kr
Hemköp chat icon