Korv stroganoff – grundrecept

Länge leve husmanskost! Och länge leve korv stroganoff! Ett bra och enkelt recept som går hem hos både barn och vuxna hittar du här. Godast smakar rätten med kokt ris och sallad till.

30 min

Korv stroganoff – grundrecept

Ingredienser

  • 500 g
    falukorv, strimlad
  • 1 st
    gul lök, tärnad
  • 1 msk
    smör (eller margarin)
  • 3 msk
    tomatpuré
  • 2 tsk
    dijonsenap
  • 2 dl
    vispgrädde
  • 1 nypa
    salt
  • 1 nypa
    peppar
  • 1 knippe
    persilja

Tillbehör

  • 4 port
    kokt ris

Gör så här

  1. Stek korv och lök i smör/margarin på medelvärme.
  2. Tillsätt tomatpuré och dijonsenap och rör om, späd med grädde.
  3. Låt koka ett par minuter, smaka av med salt och peppar. Strö lite hackad persilja över.
  4. Servera med kokt ris, pasta eller andra goda matkorn. Gott att servera med lättkokt broccoli.

4 portioner