Vegokorv Stroganoff

Recept från Oatly. En supergod vego-tolkning av den klassiska Stroganoffen med havrebaserad icke-grädde och matvete.

25 min

12 ingredienser


Köpklart recept för totalt

134,52 kr

Vegokorv Stroganoff
  • 1 st

    stor gul lök

  • 400 g

    växtbaserad falukorv/vegokorv

  • 4 dl

    havrebaserad icke-grädde 13%

  • 3 msk

    tomatpuré

  • 0.5 st

    grönsaksbuljongtärning

  • 0.5 tsk

    dijonsenap

  • 1 tsk

    sojasås

  • 1 nypa

    salt

  • 1 nypa

    svartpeppar

  • 1 msk

    rapsolja att steka i

TILLBEHÖR

  • 4 port

    Matvete eller andra gryn

  • 1 st

    En sallad till gör sig bra!

Ingredienser

  • 1 st

    stor gul lök

  • 400 g

    växtbaserad falukorv/vegokorv

  • 4 dl

    havrebaserad icke-grädde 13%

  • 3 msk

    tomatpuré

  • 0.5 st

    grönsaksbuljongtärning

  • 0.5 tsk

    dijonsenap

  • 1 tsk

    sojasås

  • 1 nypa

    salt

  • 1 nypa

    svartpeppar

  • 1 msk

    rapsolja att steka i

TILLBEHÖR

  • 4 port

    Matvete eller andra gryn

  • 1 st

    En sallad till gör sig bra!

Gör så här

1. Koka matvete.

2. Finhacka löken och skär korven i strimlor eller slantar.

3. Stek i rapsolja på medelhög värme i en stekpanna tills det har fin stekyta, cirka 10 minuter.

4. Slå på växtbaserad icke-grädde och tillsätt tomatpuré och grönsaksbuljong. Rör och låt det puttra i 5–10 minuter.

5. Smaka av med dijonsenap och sojasås och krydda eventuellt med salt och peppar.

Klimatavtryck per portion: 0,31 kg CO2e



Inköpslista


Vi föreslår dessa varor

Varor du kan ha hemma


Köpklart recept för totalt

134,52 kr

Köpklart recept för

134,52 kr