Tillbaka till receptsök

Köttfärspaj

Gott, lättlagat och passar bra i matlådan? Check, check, check!

En köttfärspaj är ett säkert kort när man ska bjuda på middag. Det är enkelt och precis hur gott som helst. Pajen vill gräddas i ugnen ca 20 min på 200 grader och trivs fint med krispig isbergssallad!

I detta recept på köttfärspaj gör du pajdegen själv, men självklart går det lika bra med färdig pajdeg. Följ då bara anvisningarna på förpackningen och förgrädda som vanligt i ca 10 minuter innan du tillsätter fyllningen och lägger tillbaka pajen i ugnen.

40 min

15 ingredienser

Köpklart recept för totalt

332,87 kr

Köttfärspaj

Pajdeg

  • 3 dl

    vetemjöl

  • 125 g

    kallt smör i tärningar

  • 1 msk

    kallt vatten

Fyllning

  • 500 g

    nötfärs

  • 1 st

    hackad gul lök

  • 1 paket

    bacon, strimlat

  • 2 msk

    tomatpuré

  • 1 st

    pressad vitlöksklyfta

  • 2 msk

    kalvfond

  • 3 msk

    ketchup

  • 1 nypa

    salt

  • 1 nypa

    peppar

  • 3 st

    ägg

  • 3 dl

    vispgrädde

  • 2 dl

    riven västerbottensost

Allergiinformation

gluten, mjölkprotein, laktos och ägg

Ingredienser

Pajdeg

  • 3 dl

    vetemjöl

  • 125 g

    kallt smör i tärningar

  • 1 msk

    kallt vatten

Fyllning

  • 500 g

    nötfärs

  • 1 st

    hackad gul lök

  • 1 paket

    bacon, strimlat

  • 2 msk

    tomatpuré

  • 1 st

    pressad vitlöksklyfta

  • 2 msk

    kalvfond

  • 3 msk

    ketchup

  • 1 nypa

    salt

  • 1 nypa

    peppar

  • 3 st

    ägg

  • 3 dl

    vispgrädde

  • 2 dl

    riven västerbottensost

Allergiinformation

gluten, mjölkprotein, laktos och ägg

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200°C.
  2. Mixa snabbt samman alla ingredienserna till pajskalet och tryck ut i en pajform. Låt stå kallt ca 30 min. Nagga botten med en gaffel och förgrädda i ca 10 minuter.
  3. Stek köttfärs, hackad lök och finklippt bacon (eller rökt skinka). Tillsätt tomatpuré, pressad vitlök, fond och ketchup. Låt puttra samman och smaka av med salt och peppar.
  4. Häll köttfärsröran i pajskalet och toppa med riven västerbottensost.
  5. Vispa samman ägg och grädde och häll äggstanningen över pajen.
  6. Grädda pajen ca 20 minuter tills den fått fin färg och äggstanningen stelnat.

Tips! Servera sedan din köttfärspaj med en god sallad. Du kan även servera pajen med ris om du vill bli ännu mättare.

Inköpslista

Vi föreslår dessa varor

Varor du kan ha hemma

Köpklart recept för totalt

332,87 kr

Köpklart recept för

332,87 kr