Hemköp

Krabbpasta Singapore style

Låt Asien komma hem till middag med den här fantastiska pastarätten på grädde, kraftig smak av krabba, mango och lime! Krämigt, uppfriskande och ljuvligt gott. Toppa med koriander för extra smak!

20 min

Krabbpasta Singapore style

Ingredienser

  • 2 st
    kokta, urplockade krabbor

SÅS

  • 1 msk
    rapsolja
  • 1 st
    finhackad gul lök
  • 1 st
    finhackad röd chilifrukt
  • 1 st
    finhackad vitlöksklyfta
  • 1 msk
    finhackad ingefära
  • 1 tsk
    tomatpuré
  • 1 dl
    vatten
  • 3 dl
    vispgrädde
  • 2 msk
    fisksås
  • 1 st
    pressad lime + skal
  • 400 g
    spaghetti
  • 0.5 st
    tärnad mango
  • 1 st
    finstrimlad salladslök
  • 1 kruka
    koriander

Gör så här

1. Fräs lök, chili, vitlök och ingefära mjuk i olja under omrörning ca 5 minuter. Lägg i tomatpuré och fräs ytterligare i 2–3 minuter. Häll på vatten och grädde, sjud 5 minuter. Smaka av med fisksås, limeskal och saft.

2. Koka pastan enligt anvisningarna på paketet.

3. Vänd ner krabbköttet och mangon i såsen och blanda med pastan.

4. Servera i djupa tallrikar och strö över salladslök och koriander.

Tips! Hittar du inte färsk krabba så kan du alltid ta en genväg med surimi sticks.

4 portioner

149,14 kr
Hemköp chat icon