Krämig basilikasill med äpple och gräslök
En krämig och god basilikasill med äpple och gräslök till påsk! Receptet är dubblat på bilden men du kan givetvis göra en mindre portion till buffébordet.
10 min
Ingredienser
- 1 fp5-minuterssill (420 g)
- 1 krukabasilika
- 2 dlcreme fraiche
- 1.5 mskmajonnäs
- 1 stlime (skal och saft från)
- 1 mskfinklippt gräslök
- 1 nypasalt
- 1 nypasvartpeppar
- 0.5 stäpple (tex. granny Smith)
- 1.5 mskfinklippt gräslök
Gör så här
1. Häll bort lagen från sillen och låt rinna av lite i ett durkslag.
2. Hacka basilikan och lägg den i en bunke tillsammans med crème fraiche, majonnäs och skal och saft och lime. Mixa lite snabbt med en stavmixer.
3. Vänd ner finklippt gräslök och smaka av med salt och nymalen svartpeppar.
4. Skär sillen i mindre bitar.
5. Skala äpplet och tärna det fint.
6. Vänd ner sillen och äpplet i basilikasåsen. Toppa med finklippt gräslök.
6 portioner
