Krämig räkpasta med smak av lime
En pastarätt som känns lätt och fräsch men samtidigt mättande och lyxig. Detta kan säkerligen bero på lime i såsen som verkligen lyfter hela rätten.
Räkorna ska bara värmas upp snabbt annars blir de hårda och sega.
Pastan som blir över håller länge i skafferiet.
15 min
14 ingredienser
Köpklart recept för totalt
194,61 kr
Pasta
1 msk
salt
500 g
spaghetti
Räkpanna
1 st
lök
1 st
fänkål
1 msk
olivolja
2 st
vitlöksklyfta
2 dl
crème fraiche
2 dl
mjölk
0.5 msk
majsstärkelse
1 st
lime
0.5 st
buljongtärning
2 krm
salt
1 krm
svartpeppar
1 fp
räkor
Ingredienser
Pasta
1 msk
salt
500 g
spaghetti
Räkpanna
1 st
lök
1 st
fänkål
1 msk
olivolja
2 st
vitlöksklyfta
2 dl
crème fraiche
2 dl
mjölk
0.5 msk
majsstärkelse
1 st
lime
0.5 st
buljongtärning
2 krm
salt
1 krm
svartpeppar
1 fp
räkor
Gör så här
1. Ta fram en kastrull, traktörpanna och skål. Ställ fram alla ingredienser och ha pastavattnet kokande innan ni börjar med matlagningen.
2. Koka spaghetti enligt anvisningarna på förpackningen.
3. Hacka gul lök. Strimla fänkål. Hetta upp pannan med olivolja och fräs löken, fänkålen, pressad vitlök på medelhög värme i 3 min. Tillsätt crème fraiche, mjölk, majsstärkelse, skal och saft från lime, buljongtärning, salt och svartpeppar och sjud på låg värme i ca 3 min.
4. Vänd ner avrunna räkor i pannan och låt bli varmt i ca 1 min. Servera med en trevlig sallad!
Inköpslista
Vi föreslår dessa varor
Varor du kan ha hemma
Köpklart recept för totalt
194,61 kr
Köpklart recept för
194,61 kr