Krämig risoni med chiliräkor
Att göra chiliräkor hemma är både enkelt, otroligt gott och kan snabbt öka lyxkänslan i en rätt! Dessa serverar vi med risonipasta, stekta grönsaker och färskost smaksatt med vitlök och örter.
Koka gärna risonin med buljongpulver (alt. tärning), så får risonin ännu mustigare smak.
15 min
16 ingredienser
Köpklart recept för totalt
239,71 kr
Risoni
400 g
risonipasta
Stekta grönsaker
1 st
broccoli
1 st
fänkål
1 st
rödlök
1 msk
olivolja
1 st
vitlöksklyfta
0.5 tsk
salt
0.5 tsk
svartpeppar
Chiliräkor
280 g
räkor
0.5 st
citron
2 msk
olivolja
1 tsk
sambal
2 krm
salt
150 g
färskost vitlök/örter
0.5 tsk
salt
65 g
ruccola
Ingredienser
Risoni
400 g
risonipasta
Stekta grönsaker
1 st
broccoli
1 st
fänkål
1 st
rödlök
1 msk
olivolja
1 st
vitlöksklyfta
0.5 tsk
salt
0.5 tsk
svartpeppar
Chiliräkor
280 g
räkor
0.5 st
citron
2 msk
olivolja
1 tsk
sambal
2 krm
salt
150 g
färskost vitlök/örter
0.5 tsk
salt
65 g
ruccola
Gör så här
1. Ta fram en kastrull, stekpanna och skål. Ställ fram alla ingredienser och ha pastavattnet kokande innan ni börjar med matlagningen.
2. Koka risonipasta enligt anvisningarna på förpackningen.
3. Skär broccoli i mindre bitar och buketter, strimla fänkål och rödlök. Hetta upp pannan med olivolja och stek grönsakerna, pressad vitlök, salt och svartpeppar på medelhög värme i 5 min.
4. Blanda avrunna räkor, skal och saft från en halv citron, olivolja, sambal oelek och salt i skålen.
5. Vänd ner färskost vitlök/örter, salt, grönsakerna och ruccola i risonin och servera med chiliräkorna.
Inköpslista
Vi föreslår dessa varor
Varor du kan ha hemma
Köpklart recept för totalt
239,71 kr
Köpklart recept för
239,71 kr