Krämig citronpasta

Name: Krämig citronpasta
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 msk smör; 230 g tärnad rökt tofu; 1 st finhackad stor schalottenlök; 1 st hackad vitlöksklyfta; 2.5 dl valfri grädde; 0.5 st citron rivet skal och saft från; 1 nypa salt; 1 nypa peppar; 300 g tagliatelle; 1 dl rostade valnötter; 1 kruka basilika; 50 g riven parmesanost

Rökt tofu är lika gott som skinka eller bacon. Blir knaprig och fin när man steker den.

15 min

port

Ingredienser

1 msk
smör
230 g
tärnad rökt tofu
1 st
finhackad stor schalottenlök
1 st
hackad vitlöksklyfta
2.5 dl
valfri grädde
0.5 st
citron rivet skal och saft från
1 nypa
salt
1 nypa
peppar
300 g
tagliatelle
1 dl
rostade valnötter
1 kruka
basilika
50 g
riven parmesanost

Gör så här

1. Smält smöret i en kastrull och bryn först tofun gyllene ett par minuter, tillsätt lök och vitlök och bryn lite till.

2. Tillsätt grädde och låt koka samman ca 5 minuter. Späd ev. med lite vatten från pastakoket.

3. Vänd ner saft och skal från citron och smaka av med salt och svartpeppar.

4. Vänd ner rostade valnötter i citronsåsen tillsammans med nykokt pasta. Blanda väl och krydda med nymalen svartpeppar och färska basilikablad. Servera med nyriven parmesanost.

4 portioner

250,10 kr

Hemköpskedjan AB, 107 69 Stockholm

Ladda ner vår app på