Krämigt knäcke för Midsommardagen

Name: Krämigt knäcke för Midsommardagen
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 skivor knäckebröd; 1 st makrillfilé (helst rökt); 1 stjälk selleri, finhackad; 1 knippe dill, finhackad; 1 knippe gräslök, finhackad; 0.5 dl majonnäs; 0.5 dl gräddfil; 1 nypa salt; 1 nypa peppar; 1 st gurka; 0.5 dl ättiksprit 12 %; 1 dl strösocker; 1 dl vatten; 3 msk persilja, hackad

Knaprigt, salt och krämigt passar fint dagen efter afton. Dessutom lite frisk smak av gurka.

15 min

port

Ingredienser

4 skivor
knäckebröd
1 st
makrillfilé (helst rökt)
1 stjälk
selleri, finhackad
1 knippe
dill, finhackad
1 knippe
gräslök, finhackad
0.5 dl
majonnäs
0.5 dl
gräddfil
1 nypa
salt
1 nypa
peppar

ÄTTIKSGURKA

1 st
gurka
0.5 dl
ättiksprit 12 %
1 dl
strösocker
1 dl
vatten
3 msk
persilja, hackad

Gör så här

1. Blanda ingredienserna till gurklagen tills sockret löst sig. Skiva gurkan på längden, t ex med en osthyvel. Lägg gurkan i lagen, toppa med persilja och låt stå i kylskåpet till servering.

2. Gör makrillröran genom att mosa en rökt makrillfilé i en skål. Blanda i selleri, dill, gräslök, majonnäs och gräddfil. Smaka av med salt och peppar.

3. Bred makrillröra på knäcke och toppa med gurkan.

4 portioner

229,50 kr

Hemköpskedjan AB, 107 69 Stockholm

Ladda ner vår app på