Kryddstekt majskyckling med rotfrukter och blomkål med limeyoghurt

En enkel och god middag för en vanlig dag i veckan. Majskycklingen blir extra saftig och youghurtsåsen passar perfekt till hettan från chilin.

60 min

20 ingredienser


Köpklart recept för totalt

383,21 kr

Kryddstekt majskyckling med rotfrukter och blomkål med limeyoghurt
  • 4 st

    majskycklingfiléer

MARINAD

  • 1 tsk

    spiskummin

  • 1 tsk

    paprikapulver

  • 1 msk

    olivolja

  • 1 nypa

    salt

ROTFRUKTER

  • 1 st

    morot

  • 1 st

    palsternacka

  • 400 g

    jordärtskocka

  • 1 st

    lök

  • 1 msk

    olivolja

  • 3 kvistar

    färska timjankvistar

  • 1 nypa

    salt

  • 1 nypa

    svartpeppar

LIMEYOGHURT

  • 0.5 st

    blomkålshuvud

  • 1 dl

    turkisk yoghurt

  • 1 st

    lime

  • 1 knippe

    koriander

  • 1 st

    röd chilifrukt

  • 1 nypa

    salt

  • 1 nypa

    svartpeppar

Allergiinformation

laktos

Ingredienser

  • 4 st

    majskycklingfiléer

MARINAD

  • 1 tsk

    spiskummin

  • 1 tsk

    paprikapulver

  • 1 msk

    olivolja

  • 1 nypa

    salt

ROTFRUKTER

  • 1 st

    morot

  • 1 st

    palsternacka

  • 400 g

    jordärtskocka

  • 1 st

    lök

  • 1 msk

    olivolja

  • 3 kvistar

    färska timjankvistar

  • 1 nypa

    salt

  • 1 nypa

    svartpeppar

LIMEYOGHURT

  • 0.5 st

    blomkålshuvud

  • 1 dl

    turkisk yoghurt

  • 1 st

    lime

  • 1 knippe

    koriander

  • 1 st

    röd chilifrukt

  • 1 nypa

    salt

  • 1 nypa

    svartpeppar

Allergiinformation

laktos

Gör så här

1. Sätt ugnen på 225°. Blanda marinaden och pensla på kycklingen, låt stå ca 10 min.

2. Skala rotfrukter och lök, skär dem i bitar och vänd i olivolja, krydda med salt, peppar och timjan. Rosta i ugn 25–30 min. Sänk ugnsvärmen till 150°.

3. Riv blomkålen på rivjärnets grova sida, strimla koriandern, finhacka chilin, riv skalet av limen och pressa ur saften. Blanda blomkål och kryddor med yoghurten.

4. Bryn kycklingen i het stekpanna och stek den klar i ugn, ca 10 min.

5. Servera med ett gott bröd och en grönsallad.



Inköpslista


Vi föreslår dessa varor

Varor du kan ha hemma


Köpklart recept för totalt

383,21 kr

Köpklart recept för

383,21 kr