Kycklingcurry med frästa grönsaker och ris
Detta är en snabb och barnvänlig kycklinggryta med mild smak av curry. Den innehåller mycket grönsaker så den har ett bra innehåll av fibrer och vitaminer.
Tänk på att inte röra för mycket i pannan när du steker kycklingbitarna. Låt de ligga och få ordentligt med färg (smak).
Smaksättningen är ganska barnvänlig och snäll. Vill du ha mer smak så kan du alltid tillsätta mer curry och lite sambal oelek för hetta.
15 min
11 ingredienser
Köpklart recept för totalt
168,43 kr
Ris
300 g
basmatiris
2 msk
matolja
550 g
kyckling
1 st
lök
1 st
paprika
1 st
broccoli
1 msk
tomatpuré
1 msk
curry
1 tsk
salt
2 dl
lätt crème fraiche
65 g
babyspenat
Ingredienser
Ris
300 g
basmatiris
2 msk
matolja
550 g
kyckling
1 st
lök
1 st
paprika
1 st
broccoli
1 msk
tomatpuré
1 msk
curry
1 tsk
salt
2 dl
lätt crème fraiche
65 g
babyspenat
Gör så här
1. Ta fram en traktörpanna eller en stor stekpanna. Koka upp vatten till ris i en kastrull. Ställ fram alla ingredienser.
2. Koka ris enligt anvisningarna på förpackningen.
3. Hetta upp pannan med matolja. Stek kycklingbitarna på hög värme ca 4 min, tills de har fin stekyta (fortsätt med nästa steg medan du steker kycklingen).
4. Halvera och skiva lök. Skär paprika och broccoli i bitar. Tillsätt grönsakerna i pannan tillsammans med curry, tomatpuré och salt. Stek i ytterligare 4 min. Häll över lätt crème fraiche och låt koka upp under omrörning.
5. Servera kycklingen och grönsakerna med riset och toppa med babyspenat.
Inköpslista
Vi föreslår dessa varor
Varor du kan ha hemma
Köpklart recept för totalt
168,43 kr
Köpklart recept för
168,43 kr