Kyckling stroganoff med paprika

Name: Kyckling stroganoff med paprika
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g kycklingfilé; 1 st skivad gul lök; 2 msk olivolja; 2 st stimlade gula paprikor; 0.5 dl tomatpuré; 2 tsk paprikapulver, gärna rökigt; 1 tärning hönsbuljongtärning; 2 dl crème fraiche; 2 dl vatten; 0.5 tsk salt; 0.5 tsk strösocker; 0.5 tsk malen svartpeppar

En härlig variant på den klassiska vardagsrätten korv stroganoff - fast med kyckling! Tillsammans med kycklingbuljong, crème fraiche och paprikapulver blir den här rätten både krämig och smakrik!

20 min

port

Ingredienser

300 g
kycklingfilé
1 st
skivad gul lök
2 msk
olivolja
2 st
stimlade gula paprikor
0.5 dl
tomatpuré
2 tsk
paprikapulver, gärna rökigt
1 tärning
hönsbuljongtärning
2 dl
crème fraiche
2 dl
vatten
0.5 tsk
salt
0.5 tsk
strösocker
0.5 tsk
malen svartpeppar

Gör så här

1. Strimla kycklingen och fräs i olja ett par minuter, tillsätt löken och låt steka med ett par minuter.

2. Tillsätt paprika, tomatpuré, paprikapulver, buljongtärning, crème fraiche, vatten, salt och socker. Koka upp under omrörning och låt koka ca 10 minuter på svag värme. Smaka av med salt och peppar.

3. Servera med exempelvis ris, bulgur eller matvete!

Tips! Vill du ta ut lite i svängarna kan du prova att använda rökt paprikapulver för extra rökig smak.

4 portioner

92,90 kr