Lammgryta med curry
Lamm + curry är lika med sant! Den här currygrytan blir godast om den får koka ihop sig ordentligt i ca 1 timme.
Tips! Den här rätten kan bli en riktig festrätt om du serverar med tärnad gurka, färsk mango, kokosflakes, salta cashewnötter och koriander.
Annars passar denna gryta utmärkt som vardagsmat en höstdag, och lika god (om inte godare) i matlådan dagen efter.
90 min
15 ingredienser
Köpklart recept för totalt
382,42 kr
4 msk
olja
800 g
grytbitar av lamm (tinade om frysta)
2 st
hackade gula lökar
8 st
vitlöksklyfta
1 st
tärnat äpple
3 msk
curry
2 tsk
malen spiskummin
1 st
kanelstång
1 msk
tomatpuré
4 msk
mango chutney
6 dl
vatten
1 st
köttbuljongtärning
1 tsk
salt
0.5 msk
soja
2 dl
matyoghurt
Ingredienser
4 msk
olja
800 g
grytbitar av lamm (tinade om frysta)
2 st
hackade gula lökar
8 st
vitlöksklyfta
1 st
tärnat äpple
3 msk
curry
2 tsk
malen spiskummin
1 st
kanelstång
1 msk
tomatpuré
4 msk
mango chutney
6 dl
vatten
1 st
köttbuljongtärning
1 tsk
salt
0.5 msk
soja
2 dl
matyoghurt
Gör så här
- Hetta upp 2 msk olja en stor stekgryta och bryn köttet på hög värme. Ta upp köttet och lägg åt sidan.
- Hetta upp resten av oljan och stek lök, äpple, curry och spiskummin ett par minuter.
- Lägg i köttet och tillsätt kanelstång, tomatpuré, mango chutney, vatten, buljongtärning och salt. Låt småputtra tills köttet är mört ca 1 timme.
- Tillsätt soja och yoghurt och koka ytterligare ca 5 minuter.
Tips! Servera din lammgryta med kokt ris, en klick naturell yoghurt och kanske ett naanbröd för att suga upp all smakrik sås ordentligt.
Inköpslista
Vi föreslår dessa varor
Varor du kan ha hemma
Köpklart recept för totalt
382,42 kr
Köpklart recept för
382,42 kr