Hemköp

Lax med rostat grönt & dragonmajo

Recept från I säsong, nr 7 / 2019

30 min

Lax med rostat grönt & dragonmajo

Ingredienser

  • 500 g
    klyftad ekologisk potatis
  • 1 st
    fänkål
  • 2 st
    rödlök
  • 2 msk
    olivolja
  • 0.5 tsk
    salt
  • 1 krm
    svartpeppar
  • 500 g
    laxfilé
  • 1 dl
    majonnäs
  • 1 dl
    Turkisk yoghurt
  • 0.5 kruka
    hackad färsk dragon
  • 0.5 kruka
    hackad färsk persilja

Gör så här

1. Sätt ugnen på 225°.

2. Lägg grönsakerna på ena halvan av en plåt. Vänd runt med oljan, ½ tsk salt och 1 krm peppar.

3. Sätt in mitt i ugnen i ca 15 minuter.

4. Krydda laxbitarna runt om med ½ tsk salt och 1 krm peppar.

5. Ta ut plåten. Rör runt bland grönsakerna. Lägg laxbitarna på andra halvan av plåten, och ställ tillbaka i ugnen i ytterligare 10 minuter eller tills laxen är klar.

6. Mixa majonnäs och yoghurt med dragon och persilja. Smaka av med salt och peppar.

7. Servera laxen med rostade grönsaker, dragonmajo och sallad.

4 portioner

256,56 kr
Hemköpskedjan AB, 107 69 Stockholm
Ladda ner vår app på
app store
google play
Hemköp chat icon