Laxburgare med limeyoghurt

Enkel, god och snabblagad vardagslax, med asiatisk twist. Smaktoner av soja och sesamolja möter syrlig limeyoghurt – och succén är given. Minst lika god som wrap. Recept från Martina Haag i samarbete med Hemköp.

40 min

20 ingredienser


Köpklart recept för totalt

148,77 kr

Laxburgare med limeyoghurt
  • 2 st

    pressade vitlöksklyftor

  • 2 msk

    sesamolja

  • 4 msk

    japansk soja

  • 1 msk

    honung

  • 2 krm

    chiliflakes

  • 800 g

    laxfilé utan skinn

  • 1 st

    äggula

  • 1 kruka

    koriander

  • 5 st

    tunnbröd eller tortillas

  • 1 st

    romansallad

  • 2 st

    tomater

  • 0.5 st

    gurka

  • 1 st

    liten skivad rödlök

LIMEYOGHURT

  • 1 st

    rivet skal och saft från lime

  • 1 st

    riven vitlöksklyfta

  • 2 dl

    turkisk yoghurt

  • 2 tsk

    honung

  • 2 msk

    god olivolja

  • 1 nypa

    salt

  • 1 nypa

    svartpeppar

Allergiinformation

gluten, mjölkprotein, fisk eller skaldjur, laktos, soja och ägg

Ingredienser

  • 2 st

    pressade vitlöksklyftor

  • 2 msk

    sesamolja

  • 4 msk

    japansk soja

  • 1 msk

    honung

  • 2 krm

    chiliflakes

  • 800 g

    laxfilé utan skinn

  • 1 st

    äggula

  • 1 kruka

    koriander

  • 5 st

    tunnbröd eller tortillas

  • 1 st

    romansallad

  • 2 st

    tomater

  • 0.5 st

    gurka

  • 1 st

    liten skivad rödlök

LIMEYOGHURT

  • 1 st

    rivet skal och saft från lime

  • 1 st

    riven vitlöksklyfta

  • 2 dl

    turkisk yoghurt

  • 2 tsk

    honung

  • 2 msk

    god olivolja

  • 1 nypa

    salt

  • 1 nypa

    svartpeppar

Allergiinformation

gluten, mjölkprotein, fisk eller skaldjur, laktos, soja och ägg

Gör så här

1. Blanda vitlök, sesamolja, soja, honung och chiliflakes.

2. Skär laxen i halvcentimeterstora bitar.

3. Lägg laxen i bunken med marinaden och låt stå ca 30 min, tillsätt äggulan.

4. Värm en stekpanna maximalt. Stek i omgångar utan fett. Klicka ut laxen, tryck till med stekspade så att det blir en biff. Vänd efter någon minut och stek på båda sidor. Ytan ska vara krispig och kärnan lite rå.

5. Blanda alla ingredienser till lime- yoghurten och smaka av med salt.

6. Servera i tunnbröd med sallad, grönsaker och limeyoghurt.



Inköpslista


Vi föreslår dessa varor

Varor du kan ha hemma


Köpklart recept för totalt

148,77 kr

Köpklart recept för

148,77 kr