Lemonad med vattenmelon och rosmarin
En härlig och svalkande lemonad på vattenmelon, citron, rosmarin och socker. Enkelt och gott!
15 min
Ingredienser
- 6 dlvatten
- 1.5 dlströsocker
- 4 kvistarrosmarin
- 5 stcitroner (ca. 2 dl citronsaft från.)
- 2 kgvattenmelon (ca. 750 g fruktkött från.)
- 1 stcitron, skivad
- 1 lhackad is
Gör så här
1. Blanda 4 dl vatten, socker och rosmarin i en kastrull. Koka upp, rör om, sätt på lock och ta från värmen. Låt stå minst 1 timme med lock på. Plocka bort rosmarinkvistarna och ställ i kylen tills rosmarinsirapen är helt kall.
2. Mixa fruktköttet från vattenmelonen med citronsaften slätt. Sila och försök pressa igenom så mycket fruktkött som möjligt. Tillsätt 2 dl vatten och rosmarinsirapen till önskad sötma. Rör om ordentligt. Häll upp i glas och servera med citronskivor, en kvist rosmarin och is.
4 portioner
68,95 kr
