Lins- och purjolökssoppa

Varm, god, mjuk och len. Och så en knäckemacka på det! En alldeles perfekt komponerad middag för en regnig dag kommer här.

25 min

9 ingredienser


Köpklart recept för totalt

102,15 kr

Lins- och purjolökssoppa
  • 1 st

    purjolök

  • 3 dl

    röda linser

  • 4 st

    stora potatisar

  • 3 st

    grönsaksbuljong (1,5 l totalt)

  • 1 dl

    crème fraiche

  • 0.5 tsk

    torkad timjan

  • 1 nypa

    salt

  • 1 nypa

    svartpeppar

  • 1 msk

    olivolja

Allergiinformation

mjölkprotein och laktos

Ingredienser

  • 1 st

    purjolök

  • 3 dl

    röda linser

  • 4 st

    stora potatisar

  • 3 st

    grönsaksbuljong (1,5 l totalt)

  • 1 dl

    crème fraiche

  • 0.5 tsk

    torkad timjan

  • 1 nypa

    salt

  • 1 nypa

    svartpeppar

  • 1 msk

    olivolja

Allergiinformation

mjölkprotein och laktos

Gör så här

1.    Tvätta, skala och skär potatis och purjo i mindre bitar. 

2.    Ringla lite olivolja i en kastrull och fräs grönsakerna utan att de får färg. 

3.    Tillsätt linser och buljong. Låt småkoka under lock i ca 20 min. 

4.    Tillsätt crème fraîche och timjan, mixa soppan slät. Smaka av med salt och peppar. 

5.    Låt puttra några minuter till och servera sen med extra crème fraîche och en knäckemacka med ost! 



Inköpslista


Vi föreslår dessa varor

Varor du kan ha hemma


Köpklart recept för totalt

102,15 kr

Köpklart recept för

102,15 kr