Lyxiga bagels med kallrökt lax och äggröra
Ge din frukost en lyxig touch med våra bagels fyllda med kallrökt lax och äggröra. En smaskig kombination som kommer att göra din morgon speciell. Perfekt för en elegant och smakfull start på dagen.
När du gör äggröra i kastrull får äggen jämnare värmefördelning. Fortsätt röra försiktigt medan äggen är på låg- till medelvärme så får du en lenare äggröra. Färskosten bidrar med extra krämighet, och resultatet är en riktigt lyxig äggröra med hotellfrukostkänsla.
15 min
9 ingredienser
Köpklart recept för totalt
Äggröra
6 st
ägg
25 g
smör
1 msk
färskost
0.5 tsk
salt
1 krm
svartpeppar
Bagels
4 st
bagel
150 g
färskost
300 g
kallrökt lax
20 g
krasse
Ingredienser
Äggröra
6 st
ägg
25 g
smör
1 msk
färskost
0.5 tsk
salt
1 krm
svartpeppar
Bagels
4 st
bagel
150 g
färskost
300 g
kallrökt lax
20 g
krasse
Gör så här
1. Ta fram en kastrull. Hetta upp kastrullen med smör på medel till lågvärme. Knäck alla äggen i kastrullen. Börja röra försiktigt, helst med en slickepott i bottnen på kastrullen. När äggröran börjar tjockna (lite som gröt) tillsätt färskost, salt och svartpeppar och ta av kastrullen från värmen.
2. Värm bröden i en brödrost eller i på snittytan en torr stekpanna. Bygg sedan varsin bagel med färskost, kallrökt lax och äggröra. Toppa med klippt krasse.
3. Servera bageln med tillsammans med resten av äggröran. Mums!
Inköpslista
Vi föreslår dessa varor
Varor du kan ha hemma
Köpklart recept för totalt
Köpklart recept för