En vårig matjesallad med ägg, sparris och avokado. Toppas med brynt smör för utsökt smak.
30 min
1. Lägg ut matjesbitar, potatis, ägg, sparris, avokado och rädisor på ett stort fat.
2. Fördela ut lök och rättika. Toppa med gräslök, krasse, dill och crème fraiche.
3. Bryn smöret på svag värme tills det börjar dofta nötaktigt, häll i en kanna och lämna bottensatsen. Häll över salladen och servera.
4 portioner