Midsommarceviche på knäckebröd
Fisk och knäckebröd är verkligen en midsommarrätt. Gör en fräsch ceviche med svenska sommarsmaker!
30 min
12 ingredienser
Köpklart recept för totalt
235,84 kr
400 g
lax, torsk eller kummel
1 st
liten morot
0.33 st
gurka
0.5 knippe
rädisor
1 dl
finhackad dill
1 dl
finhackad gräslök
0.5 dl
citronsaft
0.5 dl
ättika, 12%
0.5 dl
olivolja
1 tsk
socker
1 tsk
salt
1 paket
knäckebröd
Allergiinformation
fisk eller skaldjur
Ingredienser
400 g
lax, torsk eller kummel
1 st
liten morot
0.33 st
gurka
0.5 knippe
rädisor
1 dl
finhackad dill
1 dl
finhackad gräslök
0.5 dl
citronsaft
0.5 dl
ättika, 12%
0.5 dl
olivolja
1 tsk
socker
1 tsk
salt
1 paket
knäckebröd
Allergiinformation
fisk eller skaldjur
Gör så här
1. Fisken: Putsa fisken och skär den i tunna skivor tvärs över fibrerna. Dela gurkan på längden och gröp ur kärnhuset med en sked och skiva sedan gurkan tunt. Lägg fisken på ett fat tillsammans med gurkan, finhackad morot och tunt skivad rädisa.
2. Rör samman ättika, citron, olja samt salt och socker. Ringla detta över fiskfatet och låt stå i ca 20 minuter i rumstemperatur. Ju längre den står, desto mer tillagad blir fisken.
3. Blanda ner hackad dill och gräslök och smaka av med salt och peppar.
4. Fördela cevichen på knäckebröd och servera genast.
Inköpslista
Vi föreslår dessa varor
Varor du kan ha hemma
Köpklart recept för totalt
235,84 kr
Köpklart recept för
235,84 kr