Mojo Rojo med paprika och chili
En sås som är god till nästan allt! Testa till grönsaker, gryta eller grillat. Recept från Gustav @javligtgott Johansson i samarbete med Hemköp.
30 min
12 ingredienser
Köpklart recept för totalt
87,21 kr
1 st
hackad rödlök
4 st
tunnskivade vitlöksklyftor
2 st
fintärnade röda paprikor
1 msk
torkad oregano
2 tsk
spiskummin
1 msk
rökt paprikapulver
1 tsk
chiliflakes
2 st
fintärnade tomater
1 dl
vatten
0.5 st
citron (ca. 1-2 tsk färskpressad saft från)
1 nypa
salt
1 msk
olivolja till stekning
Ingredienser
1 st
hackad rödlök
4 st
tunnskivade vitlöksklyftor
2 st
fintärnade röda paprikor
1 msk
torkad oregano
2 tsk
spiskummin
1 msk
rökt paprikapulver
1 tsk
chiliflakes
2 st
fintärnade tomater
1 dl
vatten
0.5 st
citron (ca. 1-2 tsk färskpressad saft från)
1 nypa
salt
1 msk
olivolja till stekning
Gör så här
1. Hetta upp olivolja I en tjockbottnad kastrull och fräs lök, vitlök och paprika på medelhög värme tills allt börjat brynas och löken mjuknat.
2. Tillsätt oregano, spiskummin, paprikapulver och chiliflakes och låt steka med någon minut tills det börjar dofta gott.
3. Rör ner tomaterna och låt steka med i kastrullen i cirka 10 minuter tills tomatköttet faller isär och allt blivit till en grov röra. Smaka av med salt. Mixa slätt till en krämig sås. Späd med vatten tills konsistensen är krämig. Smaka av med salt och citronsaft.
Inköpslista
Vi föreslår dessa varor
Varor du kan ha hemma
Köpklart recept för totalt
87,21 kr
Köpklart recept för
87,21 kr