Muffins med skinka och dijonsenap
TILL CA 20 ST, TID 30 MINUTER
30 min
Portioner: 20
Ingredienser
3 ½ dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
½ tsk salt
1 ägg
2 dl mjölk
50 g smör, smält
50 g parmesanost, riven
75 g skinka rökt, strimlad
2 tsk dijonsenap
1 tsk rosmarin
Gör så här
1. Värm ugnen till 200°. Smörj och bröa en form för muffins.
2. Blanda alla torra ingredienser. Rör i ägg, mjölk och smör. Rör till en slät smet, tillsätt parmesanost, skinka, dijonsenap och rosmarin.
3. Grädda ca 13–14 minuter. Servera nybakade, gärna med färskost, naturell eller smaksatt.
