Ostron med citrongurka och pepparrotsvinäger
10 min
Portioner: 4
Ingredienser
16 ostron, öppnade
¼ gurka, fintärnad
½ dl citronjuice, nypressad
1 dl socker
1 dl sherryvinäger
½ dl pepparrot, finriven
svartpeppar
Gör så här
1. Koka upp socker och citronjuice snabbt, dra av från värmen och låt svalna, lägg i gurktärningar och låt dra i minst 30 minuter.
2. Blanda den nyrivna pepparroten i vinägern, smaka av med lite svartpeppar.
