Hemköp

Pad thai med quornbitar

20 min

Pad thai med quornbitar

Ingredienser

  • 200 g
    risnudlar
  • 1 fp
    quorn i bitar 300 g
  • 2 st
    strimlade morötter
  • 200 g
    strimlad vitkål
  • 1 st
    röd strimlad chili
  • 2 msk
    matolja
  • 2 st
    ägg
  • 1 fp
    böngroddar
  • 1 knippe
    strimlad salladslök
  • 1 dl
    Pad Thai Sauce Spicefield
  • 1 dl
    rostade cashewnötter
  • 1 kruka
    hackad koriander

Gör så här

1. Koka risnudlarna enligt förpackningen, häll av vattnet och spola dem kalla. Stek Quorn Bitar, morot, vitkål och chili i olja. Knäck äggen i pannan under omrörning så att de koagulerar och binder smak.

2. Vänd ner nudlarna, Quorn-blandningen och resten av ingredienserna. Tillsätt såsen och blanda. Servera med resten av såsen, toppa med cashewnötter och koriander.

4 portioner

218,42 kr
Hemköp chat icon